La gestione delle chiamate può essere una fonte di stress per i ristoratori, ma esistono alcune strategie che possono aiutare a ridurre la pressione e migliorare l’efficienza.
Ecco alcune idee su come migliorare efficienza e aumentare il benessere dei tuoi dipendenti
Installare un sistema di prenotazione online può ridurre notevolmente il numero di chiamate telefoniche. Utilizzare piattaforme o servizi di prenotazione online può semplificare la gestione delle prenotazioni e consentire ai clienti di prenotare comodamente senza dover chiamare. Sistemi di prenotazione online come www.restoo.me/it, possono ridurre il flusso delle telefonate fino a un 75-80% perchè permettono al cliente di prenotare, 24 ore su 24, comodamente dal proprio telefonino.
Informazioni chiare sul sito del locale: Assicurarsi che il bottone di prenotazione online, il menu, le informazioni sulle promozioni, gli orari di apertura e altre informazioni cruciali siano facilmente accessibili sul sito web. Tutto ciò porterà i clienti a trovare le risposte alle loro domande senza dover chiamare. In caso non abbiate una pagina internet o se fosse da attualizzare, il team di BENFATTO si occuperà di tutto!
Sistemi di assegnazione automatica dei tavoli contribuiranno a rendere più veloce e lineare la gestione della sala. Sistemi come Restoo ti permetteranno di automatizzare questo processo.
Sistemi di controllo dei flussi di clienti in base alle fasce orarie serviranno a mantenere la massima efficienza della cucina e del servizio senza creare colli di bottiglia e situazioni di stress innecessarie. Restoo si incaricherà di spalmare le prenotazioni su tutti gli orari, decongestionando i servizi.
Gestione dei doppi turni all’interno del servizio: I doppi turni con una chiara informazione al cliente dell’ora in cui finisce il proprio turno contribuiscono a ridurre il carico del personale, non più impegnato nell’estenuante guerra di nervi con il cliente per fare pressione per liberare il tavolo. Sistemi come Restoo sono la risposta più efficiente sul mercato per gestire i turni e migliorare l’efficienza del locale.
Sistema automatizzato di risposta alle chiamate: Installare un sistema automatizzato di risposta alle chiamate può aiutare a filtrare le richieste comuni. Ad esempio, è possibile fornire informazioni sugli orari di apertura, le promozioni correnti o il menu attraverso un menu automatico. Sistemi di risposta automatica alle chiamate quali Restoo Call possono far ridurre fino al 90-95% le chiamate in entrata, garantendo di intercettare tutte le prenotazioni, anche quelle telefoniche e trasformarle in prenotazioni online con un sms automatico!
Personale ben addestrato: Assicurarsi che il personale sia ben addestrato per gestire chiamate in modo efficiente e cortese. Fornire loro le risorse necessarie per rispondere alle domande frequenti può ridurre il tempo dedicato alle chiamate.
Utilizzo di app di messaggistica: Se possibile, incoraggiare i clienti a inviare domande o richieste attraverso app di messaggistica come WhatsApp o Telegram. Questo può essere più conveniente per entrambe le parti e consentire una gestione più agevole delle comunicazioni.
Monitoraggio delle recensioni online: Mantenere sotto controllo le recensioni online e rispondere prontamente alle domande o alle preoccupazioni dei clienti può ridurre la necessità di chiamate per risolvere problemi. Filtrare le recensioni e fare arrivare solo quelle migliori sui social è poi una necessità che Restoo ti permetterà di sviluppare con grande facilità.
Pianificazione delle chiamate: Se possibile, pianificare il momento delle chiamate in modo da dedicare specifici periodi della giornata riduce l’impatto sul flusso di lavoro e sullo stress della brigata.
Implementando queste strategie, è possibile ridurre lo stress legato alla gestione delle chiamate e migliorare l’efficienza complessiva delle operazioni del ristorante.
