Quante volte hai visto un gruppo di potenziali clienti guardare la folla davanti al tuo locale e girare i tacchi…
leggi
Sabato sera, ore 20:45. Mentre lo staff serve gli ultimi antipasti, il telefono squilla per la decima volta in dieci…
leggi
Sapevi che un ristorante medio in Italia perde fino al 28% delle potenziali entrate semplicemente perché nessuno riesce a rispondere…
leggi
Sapevi che la mancata presentazione di un cliente può arrivare a pesare tra il 10% e il 15% sul fatturato…
leggi
Introduzione: L'Arte di Ottimizzare le PrenotazioniNel panorama competitivo della ristorazione moderna, la gestione ottimale delle prenotazioni rappresenta uno dei fattori…
leggi