Blog di benfatto

Tutti gli articoli del settore Ristorazione per per migliorare ed incrementare l’efficienza del tuo ristorante o locale.

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Comprendere le esigenze del cliente nella ristorazione

Nel settore della ristorazione, il successo di un’attività dipende in gran parte dalla capacità di comprendere le esigenze dei clienti. Oggi non è più il ristoratore a dettare le regole, ma il cliente: l’offerta è vasta e la concorrenza alta, per cui è essenziale ascoltare, osservare e adattarsi continuamente ai desideri dei consumatori.

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